在准备好了烹饪蒙德往事所需要的所有食材后,苏沐风便开始了这道主菜的烹饪。
首先是烹煮土豆,在热水中加入一小半勺小苏打和一勺盐王帝君,待到龙泉水烧开后,再将土豆整块的丢进去煮十分钟,烹煮到刀子很容易戳进去就证明煮好了。
接下来加入小苏打、降解果胶,让土豆块表面变得更粗糙。
土豆晾干后将其放凉,浇上橄榄油,再加入适量的盐巴、胡椒调味,颠勺搅拌均匀后,再倒入托盘中,放进高温预热的超级烤箱中进行快速烘烤。
接着是准备三块萨日朗牛肉,这是从须弥萨日朗高原进货来的高档牛肉,只有经常奔跑的强壮萨日朗牛才能够产出,产量也是十分有限,口感细腻有弹性,用来做牛排最合适不过。
使用少量的盐王帝君和胡椒粉腌制牛排,趁着腌牛排的间隙,将其他几道菜的食材准备好,这样做能够保证几道菜烹饪出来的时间相隔不大,从而保证每道菜都能够在最新鲜的时候端上顾客的餐桌。
起锅烧油,在煎锅微微冒烟的时候,将这三块萨日朗牛排放进锅中进行煎炸。
煎牛排的过程中每隔30秒要翻一下,这样做可以明显的避免煎糊,同时这也是为了保证这三块牛排受热均匀。
在苏沐风每次进行翻面后,牛排表面上的温度都会降低一些,这样的烹饪方式可以让牛排局部不会烤焦,同时也会让牛排煎的更加均匀透彻。
待到这三块牛排煎到苏沐风想要的金棕色表面后,再翻上一次面,关上火,放入一大块黄油。
利用煎锅的余温,从而更好的融化黄油,再在煎锅中加入一些大葱和百里香,这样一来,只需要再在煎锅里面给牛排浇汁两分钟,就可以在低温的状态下让牛排达到四分熟。
并且在这样的烹饪过程中,牛排还会充分的吸收黄油、百里香以及大葱的香味,让牛排的味道层次更为丰富。
烹煮好后,再把这些牛排捞出来放到一边,此时土豆也是刚好烤好了。
将土豆从超级烤箱里面取出,开始进行摆盘,这是吃牛排最重要的一点,牛排无论好吃不好吃,摆盘必须要漂亮,牛排很大程度上吃的就是个仪式感。
苏沐风先是找来了一片极品灵草的菜叶,将其当做衬托放在地盘打底,再放上一块煎好的牛排,随后又在这块牛排上面放上一块奶酪片。
接着又在奶酪片上放上几块土豆,按照这样的步骤反复放置,这道主菜蒙德往事便是烹饪好了。
这道菜也是原神当中,打核爆最合适的菜品,很多喜欢打核爆的玩家,背包里都会常备一些蒙德往事。
“master,早上好~”
在苏沐风烹饪菜品的同时,诺艾尔也是按时前来上班。
不过正当她像往常一样,热情的跟苏沐风说早安的时候,突然发现餐厅里面端坐着一个看起来十分正经的银发少女,于是连忙将双手放在身前,低下头说道:
“诶?有客人吗……不好意思,我没有看到有客人在这里。”
“无妨,原来这家餐厅还有这么可爱的服务员啊。”冰之女皇打量着可爱的诺艾尔,轻笑起来。
看她眼神,似乎是有种想要将诺艾尔也收入麾下,成为愚人众执行官的想法。
“可……可爱?多,多谢客人的夸奖,你也很漂亮呢~”
被冰之女皇这么一夸,诺宝顿时害羞的用手将脸颊捂了起来(*\*),慌张的回答道。
“呵呵~还真是个可爱的女孩子呢,好了,你去忙吧,不用在意我。”