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第130章 豆腐脑与红糖糍粑（第1页）

下一道菜，便是苏沐风特意为甘雨学习的豆腐脑。

如果要说素菜之中有什么美味的话，那么豆腐脑绝对能够占据一席之地。

那嫩滑无比的口感，以及入口即化，满口甘甜的味道，简直就是素食之中的一股清流。

只不过，在做咸豆腐脑还是甜豆腐脑之间，苏沐风还是纠结了很久。

自豆腐脑诞生以来，甜豆腐脑党与咸豆腐脑党之间的斗争就从来没有停下来过，值得一提的是，这两个大党派之间，还夹着一个可怜巴巴，没什么存在感的辣豆腐脑党。

两个党的拥护者，只要是见到了与自己心中信念所不同的异教徒，都会毫不犹豫的劝其尝尝自己党派的豆腐脑，甚至还有可能演变成一场关乎豆腐脑的网络大战。

而作为一个出身于南方的甜豆腐脑党，苏沐风自然而然的是选择甜豆腐脑的。

嫩白如玉的豆腐脑上，撒上一层淡淡的砂糖，慢慢挖上一勺，晶莹的糖汁包裹着白嫩嫩的豆腐脑，在勺子里微微摇晃，一口下去，又甜又香！

尤其是在冬天的时候，能够吃上这样一碗热气腾腾的甜豆腐脑，就会感觉到自己的整个人生都是圆满的。

至于咸的豆腐脑，自己根本就无法理解为什么会有这种吃法。。。。。

当然，存在即合理，咸豆腐脑肯定有咸豆腐脑的独特之处，苏沐风也并不会因为自己是甜豆腐脑的拥护者而排斥咸豆腐脑，起码对于一个厨师来说，这是绝对不被允许的。

将思绪收了回来，苏沐风伸出手，将泡了许久的黄豆捞出，随后把这些黄豆放到从系统姬里面掏出来的石磨里面磨着，又回头看了一眼坐在外边的甘雨，不知道甘雨是喜欢甜的豆腐脑还是喜欢咸的豆腐脑。

苏沐风突然想到这个问题，看着正望着自己做的灵参三素吞咽着口水的甘雨，皱眉思考着：m。zX。

如果甘雨喜欢甜豆腐脑自然是最好的，自己能够和她一起吃甜豆腐脑，不用再特意做咸豆腐脑。

不过，如果甘雨成为了咸豆腐脑党的一员，那也是没有办法的事情，毕竟这是根据个人口味喜好确定的，如果真是那样，那就和咸豆腐脑一起接受吧。。。。。。

而且苏沐风现在是异世界餐厅的老板，不能再以为自己心中对甜豆腐脑的喜爱，就否定咸豆腐脑。

不过提瓦特大陆大概还没有豆腐脑这种东西，甘雨或许是提瓦特大陆第一个尝到豆腐脑的人。

在思索的时候，黄豆就已经全部被磨成了豆浆，随后苏沐风将这些磨好的豆浆放到锅里煮着，淡淡的豆香味便是慢慢的漂浮在了空中。

“好香的豆香味！”

甘雨的眼睛忽的一亮，空气中弥漫着黄豆的香味，让她想起了在自己小的时候，留云借风真君也会抓一把黄豆放到碗里泡一晚，熬煮成粥，放上一片清心花瓣，喂给自己喝。

时隔多年，那种味道已经有很多年没有吃到过了，难道沐风做的第二道新菜就是黄豆粥吗？

不过看那白白花花的模样，却又不像是留云真君所做的黄豆粥，难道是其他新奇的菜品？

想到这里，甘雨的心中又是多了些许期待，直起了身子，又吞咽了一下口水。

在豆腐脑烹煮的同时，苏沐风便是开始了第三道菜品的制作。

苏沐风先是拿出了一个玉盘，里面装着白色的糯米粉，这些糯米粉也是不同寻常，看上去晶莹剔透，宛若磨碎的珍珠一般。

在糯米粉一点点加入天山泉水，揉和成面团，和好后的糯米团粘着白色的丝条，拉开后，一丝一缕，宛若丝绸。

随后苏沐风开始将这些糯米团分成一个个小团，撕开其中的一条，粘着密密麻麻的丝线，丝线精亮，比起璃月港交易的上好蚕丝还要柔顺纤细许多。

分好后，再将这些小糯米团放进蒸炉里面，过来一会后，一块块温润晶莹，散着腾腾热气的糯米糍粑便是做好了。

虽然这些糯米糍粑没有像之前那两道菜一样的浓香，但是远远张望着的甘雨，还是忍不住咕噜的吞了一下水。。。。。。

虽然此时的糯米糍粑还没有经过加工，看上去平淡无奇，与其他的糕点并没有什么不同。

但是这从蒸炉里面散发出来的香味。。。。。。无比浓郁的糯米香气伴随着黄豆的甜香，如丝如缕的缠绕在甘雨的小琼鼻上。

这香味不淡也不腻，可是却能够巧妙的勾出甘雨腹中的馋虫，让她忍不住分泌出唾液。

这些材料因为不是菜谱上面的菜品，所以系统都是不提供材料的，包括这红糖糍粑的原料在内，都是苏沐风特意向系统购买的，扣除了整整十万摩拉，不过苏沐风并不在乎。

既然自己答应了凝光和留云借风真君的请求，自己就得全力以赴，更何况，自己也刚好想要烹饪一些自己喜欢的菜品给甘雨尝尝。

毕竟自己当初在新月轩砸场子，揭露钱多多用地沟油坑害食客，他招呼打手想要袭击自己的时候，是甘雨第一时间站出来，护在自己身前，这份情意不是区区摩拉能够比拟的，苏沐风能做的，也只有做出美食来感谢甘雨的这份情谊。

不一会，蒸炉中的糍粑便是蒸好了，之后苏沐风又找来一个平底锅，在锅底刷油，把糍粑一个个放到上面，稍微煎炸一下。

待到糍粑定型后就马上翻面，期间苏沐风一直严格的把控着火候，生怕糍粑做的太硬。

在糍粑的每一面都煎到金黄酥脆的时候，苏沐风便是马上出锅装盘，随后便是准备红糖汁水了。

将二十克红糖与五十克温水放入容器内搅匀，再放入平底锅里熬煮，不放一滴油，用小火将糖水熬至酸奶的粘稠程度即可出锅。

把红糖浆淋在煎好的糍粑上，最后筛上薄薄一层黄豆粉，红糖糍粑便是做好了。

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（最近作者君复刻了一下红烧狮子头，穷了(╥﹏╥））