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第145章 黄豆焖猪蹄（第1页）

　　陆奶奶心里喘喘地拆开信，王妈焦急地等在一边，眉头微皱，心里也是焦急不已。

　　“哈哈哈哈太好了啊！”

　　陆奶奶看清楚信上的消息，立马哈哈地笑开了，王妈在一边见她笑起来吊起来的心放了下去。

　　笑着问道：“信上说什么了？”

　　“小夏有啦！聿修有自己的孩子啦！”陆奶奶紧紧抓着王妈的手，脸上的皱纹都笑开了。

　　王妈听见是这个消息，也是笑开了，昨天老太太还念叨着孩子的事，这会就收到好消息了，可不得笑开了。

　　“不行，我得去给她姑姑打个电话，还得准备些东西寄过去。”陆奶奶想起孙子两口子都是年轻人，怕是不会注意怀孕的那些事，就想着让女儿告诉她们那些要注意的事情。

　　孙婉君在楼上听见楼下的说话声，好奇地在楼梯口听着，听见怀孕之类的消息，心里一惊，想不到竟然这么快就有了。

　　不行，老陆跟儿子的关系不亲近，但古人云祖孙都是隔辈亲，就像老太太，对孙子就是比对儿子好。

　　她儿子还没长大，以后还没有着落呢，这消息可不能让老陆知道，只要老太太不说，陆聿修也不会主动联系他爸，这事就能瞒下啦。

　　孙婉君心里有了主意，悄悄地退了回去。

　　这边到了晚上，陆奶奶就在等着儿子回来，想要告诉他这个消息，左等右等不回来，王妈在一边陪着，心里着急陆远平怎么还不回，老太太身体不好，可不能熬夜。

　　孙婉君从楼上下来，见老太太快要撑不住了才说道：“妈您是等远平吗？忘了跟您说他下部队了这几天不回家。”

　　陆奶奶闻言知道等不到儿子了，眼神也不给她一个，起身就回了房间，王妈心里也松一口气。

　　。。。。。。

　　林夏这边把猪蹄冷水下锅煮出血水，加入葱姜去腥，那边去片鱼片，特意选了刺少的龙利鱼做酸菜鱼，这样也不用鱼刺。

　　把鱼片腌制上，虾去掉虾线放一边，猪蹄就已经煮好了，把上面的沫子冲洗干净。

　　想要猪蹄炖出红棕油亮的色泽，炒糖色是关键，锅里放点水下白糖，实在是林夏忘了买冰糖，白糖也是一样的。

　　害怕杨红梅掌握不好，林夏笑了笑说道：“要是不在乎颜色，这步也可以省略，后面的做法是一样的。”

　　杨红梅正想着做个菜咋还要用糖呢，听见这话，立马大大咧咧地说道：“那可太好了。”

　　等到锅热水融化白糖，小火再烧一会就出现了漂亮的糖色，把猪蹄放进去上色，转移到砂锅里，放入葱姜料酒酱油和大料，开始炖煮，大火烧开汤汁，小火慢炖更香。

　　后面等猪蹄炖得差不多了再放黄豆就行了。

　　砂锅里的传来咕噜咕噜的声音，林夏去做酸菜鱼，龙利鱼用淀粉裹好了浆糊，锅里放油下酸菜和调料，炒出酸菜的香味后加水。

　　等到水开了下鱼片就行了，鱼肉熟得快，捞起来洗好了锅再下油，准备烧茄子前，林夏用锅铲弄了一点油浇在了酸菜鱼里的花椒上。

　　真的只有一点点，没办法这时候油也得省着吃。

　　林夏看了看时间不早了，让杨红梅赶紧回家做饭去，走之前还包了点大料给她。

　　这东西在这个年代除了厨子，平常人家是不会买的，杨红梅也是在林夏这里开了眼，难怪那浓郁的香味总是传到她家去。

　　装了一肚子干货的杨红梅乐呵地回了家，回忆着林夏的步骤，开始炖猪蹄。