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第八百六十八章舌尖上的美味（第2页）

辣，只是一种痛觉而非味觉。吃辣椒时会产生一种烧灼感，那是在进化的过程中，辣椒为了保护种子而产生的一种化学物质。

比如赵祯吃的那口辣椒，它会让赵祯的大脑误以为受伤了。这时候人体就会自动分泌内啡肽来止痛，而内啡肽可以使人产生愉悦感，这也就是为什么赵祯开始觉得难受，后来又有些上瘾的原因。

马萝卜，也就是辣根也是辣的。不同于辣椒的辣，辣根的辛辣更是直冲鼻子。

石小凡用马萝卜，想做一道生吃海参。胶州地处沿海，海参个大饱满。只是，片海参讲求刀功，要薄如蝉翼。这一点石小凡是做不到的，只好请厨子帮忙。

一道炙羊肉，尚未端到赵祯跟前，已经香味扑鼻了。

这让赵祯食指大动，石小凡上的是两条小羊前腿。用火炙烤的的恰到好处，外焦里嫩。表面撒上的孜然和辣椒粉，隔壁小孩都馋哭了。

面前摆放着一把羊角小刀，赵祯拿起小刀，轻轻的片了一片羊肉尝了尝，唇齿留香。还别说，这败家子做起菜来，还真是美味无穷。

辣椒，第一次与羊肉如此完美的结合。赵祯脸上露出一丝笑容，这种奇怪的佐料，还真是让人欲罢不能。

辣味孜然香气混合着羊肉的味道，赵祯第一次感觉炙羊肉原来是如此美味。

“陛下，这是一道生吃海参。”从厨房里出来的陈琳，端着一盘刚做好的海参端到了赵祯面前。

本来赵祯对于生吃海鲜是有些反感的，但是看到这盘制作精美的海参还是被震惊了。

圆盘里放着取自冰窖里的碎冰，碎冰之上放着一张荷叶。碧绿的荷叶上面，一片片几乎透明的海参摆放整齐。这刀功相当精湛，将一个三四寸长的海参片的一毫米那么薄，几乎是透明一般，看着就赏心悦目。

“这个，怎么吃？”赵祯犹豫的问道。

“沾了这碗佐料，直接食用便可。”陈琳依照石小凡的吩咐。

碗里的佐料是石小凡调制的辣根，里面放上醋和酱油。

赵祯犹豫了一下，用筷子夹起一片海参蘸了辣根，轻轻的放到了嘴巴里。

辣根的辛辣直冲鼻端，猝不及防的赵祯被呛的剧烈的咳嗽起来。

陈琳大惊，慌忙递过来一杯水“陛下，您，您没事吧。”

赵祯一边咳嗽一边大怒“石小凡，给朕抓、咳咳，抓起来！”

陈琳心中一慌，你个败家子，玩笑开大了吧。这可是皇帝，你捉弄一次也就罢了，官家真要恼怒了，你怕是死无葬身之地了。

两名侍卫持刀就要去了，谁知赵祯伸出手喊了一声“慢着！”

回过味来的赵祯他又夹起一片海参，再次蘸了辣根送到了嘴巴里。

陈琳加倍害怕了“陛下，您！”

“嗯，”谁知这次赵祯又闭着眼睛哼哼起来“不错，味道还真是不错。”

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