这时候,一堆亲戚走了进来,宁国耀和闫朝静不再议论店里的事情,起身打招呼:“三哥,三嫂,呀,这是香印姐吧……”
来的都是宁邓两家的亲戚,互相之间也都认识。https:
这十几人走进来,使得一楼顿时显得拥挤了一些。
邓香印本身就是开饭店的,虽然没有霍不凡租的这家店面大,却也一年能赚个六七十万。在邓家亲戚里,算是混比较好的那一类。
她一进店,就用审视的目光扫视周围,这会见人来的多,便问:“这店谁设计的啊?”
邓俊梅笑呵呵的道:“都是书恒自己弄的,这孩子别看斯斯文文的,做事还真……”
“这设计的不行啊!”邓香印打断了邓俊梅的话,指着厨房道:“你看那厨房也太大了,一楼的店面,占了百分之六十。还剩下这点平方数,又摆了那么多设备,桌椅板凳就六套,还都是小型的,让人怎么坐下吃饭啊。不说吃饭,就咱们这些人来了都没地方坐,不行不行,这也太挤了,不行。”
连续几个不行,说的邓俊梅脸都黑了。
她还以为自己这个亲姐妹是想夸人的,谁知道上来就是这不行那不行。
宁国祥在一旁道:“其实二楼也有不少空档,可以摆桌椅的。”
“那怎么能行呢。”邓香印一副指点江山的样子,道:“做餐饮就是要让客人吃着舒服,这年头的人都懒,你让他多走两步路都不愿意,肯定都喜欢在一楼吃饭啊。没事就往二楼爬,第一次来也就算了,下次可能人家就不来了。这样不行,这得改啊。姐,你这也不早点跟我说他们开饭店,年轻人没有经验,你早点说,我过来给他们指点指点,也不会犯这样的低级错误。”
邓俊梅不高兴的道:“年轻人有年轻人的主意,你开饭店的经验,不一定就适合他们。再说了,他们是做网络外卖的,又不像你那需要客人上门吃饭。”
“这话说的,你以为我不知道外卖啊,我那饭店也搞外卖啊。但外卖和堂食又不冲突,你是不知道,这年头的客人难伺候,稍微有一点不舒服都不愿意来了。”邓香印又看向那边忙活着的厨师,问:“还有啊,咋找了这么多厨师,用的过来吗?这样的店,八个厨师满天了,你这得有好几十个,这得浪费多少钱啊。”
邓俊梅气的脸都耷拉下来了,请你来是要恭贺的,不是来这里挑刺的。
这么多人在,都是亲戚朋友,她不想把场面弄的太难看。
宁雪晴走过来,道:“小姨,我们现在精力有限,所以只做外卖,这几张桌椅也就是为了有客人临时想在这吃才摆的,并不……”
“那怎么能行啊,我就说你们年轻人没经验吧,这堂食可比外卖重要多了。人家来你店里,能感受到这种氛围,外卖哪能比。不把堂食做好,外卖谁愿意买啊。”邓香印道:“像你们这样的新店,想吸引客户,就得花大价钱买推广资源,一个月下来,钱赚不着不说,还得亏推广费。年轻人啊,得脚踏实地,堂食都没做好,怎么能做外卖呢。”
旁边又有亲戚问:“晴晴,我觉得你小姨说的对啊。就算你想做外卖,也得先宣传啊。像咱们市里新开的店,哪家开业的时候不是敲锣打鼓的,愿意花钱的,还会请些什么小明星啊,小网红之类的来唱歌捧场。”