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第313章 家里吃鸡，借个姜呗（第2页）

“你爹在的时候，阿湛还是乖乖的。跟着你爹忙前忙后。现在你倒好，放他出门，一去两个月，还把客人往家里带。我看着有点不像话。”

秦琴哭笑不得，咧了嘴道：“你不说我还不知道，原来赘婿要守男德。不过他往外走，是给家里扒拉好处。这不就行了？如果让他守在家里带娃种地的，我们那儿来这么大的房子住，这么好的伙食？更别说还要供秋官念书了。”

吴月桂一愣，眼珠子转了两圈，竟然开始点头：“你说得有道理……”

说服了吴月桂，秦琴笑嘻嘻地，拿了姜蒜，往家里走。

……

琼州人待客，一只鲜嫩可口，皮脆肉滑的全鸡是少不了的。

考虑到时金川是京城人，吃不惯“肉带桃红骨带血”的最上品白切鸡，秦琴就把刚杀好的小母鸡，做成了药膳浸鸡。

把小母鸡整个放在加了川芎、白芷、元肉、茯苓、天麻等二三十种名贵药材吊出来的高汤中，浸泡一个时辰至皮酥肉烂。巧妙之处在于，就算是皮酥肉烂了，整只鸡看上去还是完完整整的，要用筷子分而食之，才得其中的妙处。

除了整鸡，还必须要有全鱼，这个很简单，选一条通体银红的红石斑鱼，清蒸即可。出锅之后，倒干净腥乎乎的汁水，倒入酱油。酱油用的是秦四奶奶秘制的蒸鱼酱油，不怎么咸，吃着有种鲜甜的后味。

除了这两样菜，另外还有隔水蒸的腊味三拼，焖的支竹羊腩，小炒的嫩笋炒五花肉，素的豆芽炒豆泡，蛋烙的蚝仔烙，青菜两样，等等。

一桌子色香味俱全。

等菜上桌的时候，明湛领着时金川从菜园子里回来了，明湛看着还行，时金川满身大汗的，肤色也晒黑了一点，手就跟患了帕金森似的，一直抖。神色兴奋，嘴里大呼过瘾：“好，好！出了一身大汗，地整得平平整整，真是痛快！”

秦琴：“……”

秦琴对同样没啥表情的明湛道：“带时大人洗洗手，准备开饭吧。”

趁着明湛带时金川洗手的时候，秦琴一溜小跑跑到屋后菜园子一看：这俩还真能干，翻了整整三畦地……

回到饭桌上，看着满桌子色香味俱全的佳肴，时金川食指大动，拿起筷子来笑道：“一直听云锦说琼州饮食清淡，唯独烹调方法过于粗糙，只有清水煮熟和隔水清蒸而已。现在看来，也是蒸炒烹炸俱全嘛……呵呵，等我回去，可得好好的取笑她一番。”

他似乎终于发现有一件事能够压倒苏云锦，眉飞色舞，好生得意！

明湛说：“那位苏姑娘说得也没错，传统的琼州人家就是这样的。我们家对吃的比较讲究，许多菜式外头没有。大人可不要因此以偏概全了。”

时金川一愣，看着了秦琴，笑着说：“原来都是夫人巧手啊，真是看不出来呢。”

秦琴擦着净手巾，笑着说：“大人尝一下，看看合不合口味。”

他们夫妻两个一起陪客，自然而然，毫不做作。时金川一开始颇为不惯，“你们竟然一起吃饭？”

秦琴还很奇怪：“家里总共才几个人啊，我们不是一起吃饭，难道还分桌吃？”

时金川：“……”

秦琴殷勤布菜：“来来来，吃菜，吃菜。用力吃哦。”

她把一个大鸡腿夹给了时金川。

时大人抽抽鼻子，感动得要哭了，这是真实诚啊！