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第52章 研发方向！（第1页）

次日一早，兰峰召集了厂里新任命的管理层开了个小会，综合大家意见，制定出了一套趋近于后世的管理制度，在奖惩方面，尺度之大，也是让人爱恨交加。

“好了，厂规、奖惩方面，差不多就这样商定了，请大家尽快传达给每一个工人，并且实行严格监督！”

“另外，我想听听销售部的两位经理，对于我们的竞争对手了解有多少？他们的主打产品又有哪些？他们的销售模式又是怎样的？”

想要赚钱，就得从源头抓起，很明显，厂子生产出来的食品是否能卖出去是关键。

卖的过程中，竞争对手、产品定位、销售模式，都需要考虑。

兰峰话毕，刘平生、张石根对视了一眼，都一副跃跃欲试的样子。

最终还是刘平生抢占先机道：“厂长，在靖阳来说，我们的竞争对手主要是富贵食品和大美食品两家，其中，麦乳精、罐头、雪枣、各类糖果都是他们的主打产品，我们厂原先则以各类风味小吃为主打产品，其中，酸梅粉的销量最高，只是没多大利润。”

“销售模式上，我们厂主要给零食店、杂货店供货，他们主要是给各大百货大楼、高档礼品店供货，在这方面，我们与富贵食品、大美食品并不存在多大的冲突性！”

刘平生说完，张石根赞同的点了点头道：“我这边了解到的也差不多，只是对于销售模式上，我有点新看法！”

“哦？”

兰峰微微有些意外，看了张石根一眼道：“说说你的看法！”

“我们厂子要发展，就不能总是走老路子，这两年经济迅速发展，随着民众生活水平提高，各种杂货店、零食也在与时俱进，相信要不了多久，大美、富贵的手就会伸到我们的销售领域。”

“与其如此，倒不如主动出击！”

“只是……我们厂生产的食品，目前还缺乏竞争力。”

兰峰点头，肯定道：“不错，原先厂子会倒闭，固步自封也是一大原因。”

“食品行业，同样需要与时俱进，需要不断创新，紧跟时代！”

“技术研发部，说说你们今后的打算！”

张和平、李冬生脸色微微有些尴尬，管理层里面，其他人都或多或少拿出了点东西，到他们表现的时候，竟然说不出个所以然来。

兰峰自然看出了他们的窘迫，笑了笑道：“技术研发并非一朝一夕能解决的，两位刚接手技术研发部，还没有规划也正常，但我希望今后能有所成效，要不然底下人可不服了！”

“多谢厂长体谅，研发这方面，我们今后绝对全力以赴！”

兰峰点头道：“我提几点研发方向，第一，针对市场上的主打产品入手；第二，注重口味、口感；第三，紧跟潮流！”

“比如刚才提到的麦乳精，我觉得应该从速溶饮品入手，再把产品成本压缩下来。”

“罐头方面，要注重多元化，不能局限于常见水果，而且可以试着从水果饮料方面入手。”

“糖果、雪枣之类的，则需要注重包装，食品的形态。假如你把糖果做成西游记里面的猪八戒形象呢？或者包装上带有各种广为素质的人物？”

“……”

随着兰峰指明方向，张和平、李冬生两人的眼睛越来越亮，恨不得立马就按照兰峰说的实践一番。

其他人虽然没他们专业，但评鉴水平还是有的，纷纷震惊地看着兰峰，恨不得立马鼓掌喝彩起来。

说了半天后，兰峰起身道：“会就开到这，大家先到生产车间，我给你们看看我新研发的一种产品。”

……

生产车间中。

当兰峰把辣条制作出来后，众人就被辣条的色香味吸引了。

“厂长，这个……这个我能尝尝吗？”

“来，试试吧！”兰峰端着辣条笑了笑道：“做出来就是给大家品尝的。”

众人早就流口水了，这回得到兰峰的首肯，自然不客气了。

“入口软绵，嚼劲十足，真可谓唇齿留香啊！”第一个品尝的刘平生闭着双眼，情不自禁地说出了他的评价。

“香辣可口，满嘴流油，越吃越想吃了，这……这叫什么？”秘书蔚碧慧感叹了一句。

“我敢保证，这食品一出，市场绝对会爆炸！怕是会引得不少家长怨声载道啊！哈哈……”销售部刘平生想到的则是市场。

“想不到一点面粉，加上一些调料，竟然可以做出如此食品，厂长真是太神了！”

“给我留点啊！”

“刚才是怎么做来着？我……我怎么忘记步骤了？”

“……”

辣条一出，夸赞声一片。

兰峰倒是丝毫不意外，辣条可是霸占了很长一段时间的销售冠军，自然有它独特的魅力。

“这两天大家先做一部分辣条出来，到时候我们厂就以辣条来打响第一炮！”

“我要让整个靖阳，都知道我们秀峰食品生产的辣条是何等的美味！”