季凉到家的时候天色已经擦黑了。
夏天天黑的晚,季女士这时候大约还在地里浇农田,季凉进屋先是喝了两大杯屋中的凉茶,等了一会儿,干脆去院里搭的厨房转了一圈,准备生火做饭。
她先是找到了糖罐,又找到了油罐。
油罐里是刚打的菜籽油,猛得一看甚至有点黑黢黢的,然而却是正宗的菜籽油,炒菜、炸东西格外的香。
季凉先是把五花肉切成大拇指大小的肉块,焯水之后放在一旁。接着开始用菜籽油炒糖色。
她的厨艺是后世慢慢练出来的,红烧肉是季女士的最爱,只可惜这个时候他们这偏僻的县城都没有啤酒,不然用啤酒炖出来的红烧肉会更好吃一点。
糖色炒好,焯好的五花肉立刻下锅翻炒。
滋啦的声响伴随着扑鼻而来的肉香。
等到五花肉块煸炒出一部分油之后,季凉这才调味,然后加水烧开,再从灶里抽出两根柴火,用小火闷煮。
等红烧肉炖上了,季凉这才感觉自己已经饿得前胸贴后背了。
她揉了揉胃,扒拉着快见底的米缸,顺便把米饭也闷上。
这时候的米可不比后世超市里买来的米,里面多多少少都会有些碎石子或者的稻米壳子之类的东西。她淘洗了两遍,这才下锅开始煮饭。
用土灶做米饭也是个技术活,火候要控制得格外后。等到锅里米煮的不见水之后要撤掉里面所有的柴火,用灶间的余温把米饭闷熟。
厨房里一时间又是肉香又是米香,季凉只觉得仿佛面对此生最大的诱惑了一般。不断的吞咽口水,最后忍不住打开炖肉的锅盖,挑来挑去捡了最小的一块放进嘴里,美其名曰尝尝咸淡。
味道是刚刚好的,上好的五花肉虽然还没有炖到肥而不腻的程度,可也香得季凉差点吞掉自己的舌头。
她忍住再尝一块的冲动,干脆拿着买的土豆和辣椒、青菜去院子里的水井旁收拾菜。
土豆最后十几分钟的时候丢进去跟五花肉一起炖。在做个辣椒炒鸡蛋,炒个青菜,这一顿饭就很是丰盛了。
季凉一边做活,一边朝着院子外面看,内心期待着季女士的出现。
这一次,她们一定会有一个完全不一样的人生的。
等到季凉准备炒青菜的时候,院门传来了被人打开的声音,还有记忆中季女士清脆有力的喊声。
“大妞,快给娘倒杯水来,渴死我了!”
季凉闻声脆生生应了一声,直接从厨房里冲了出来,一把抱住了季女士。
不比前世已经珠圆玉润的季女士,如今的季女士身形消瘦,因为一个人扛起了大半农活的缘故,隔着薄薄的夏衫还能感受到她双臂紧绷的肌肉。
“娘!”这一声娘用的是乡音,带着哭腔,喊出了说不出来的委屈。
季女士吓了一跳,赶忙挣开了季凉,一眼就看到了她头上包扎的伤口。
“谁欺负你了?娘带你找他们家算账去!”季女士立刻提高了嗓门,带出了几分凶悍。
季凉闻言忍不住笑了下,又哭又笑道:“没谁,我……我不小心自己摔了下……”
说这话的时候,她还死死抓着季女士的胳膊。
说起来,她有多久没有叫过季女士娘了?季女士这个称呼还是她自己要求的,说是这样听着有逼格。
季凉第一次听到这样的要求时,还愣了下。等到季女士说出这样的理由,忍不住笑着说:“妈,你竟然还知道‘逼格’呢,不简单。”
“那是,反正以后私底下你可以叫我季女士,让我感受下当‘女士’是什么感觉。”季女士说的时候满脸笑意,只是眼底还是透着几分落寞。
季凉当时没注意,也没有把这要求放在心上,只是后来被季女士要求的多了,渐渐形成了习惯。
后来她才知道,季女士之所有会有这样的要求,是喜欢上了一位老年大学里的老先生。只是,那位老先生看着就跟他们不是一路人,季女士偶尔听到有人称呼对方为“先生”,不知道怎么想的就暗戳戳想要当一位“女士”了。
仿佛这样,就能跟人更近一点了。
如今的季女士,年轻,漂亮,虽然皮肤因为常年种地是比她还要夸张的小麦色,可是季凉知道,只要好好养上一段时间,她就能白回去了。
她乖乖被季女士拉到了屋里,让季女士揭开包扎的棉布看一下缝合的伤口,然后才低声道:“我真没事,现在一点都不疼了。”
季女士心疼得不得了,虽然女儿的爹是个人渣,可是女儿从小就懂事贴心。她从小舍不得动女儿一根汗毛,没想到才一下午没见,她竟然就受了这样吓人的伤。
她不是不知道村里那些熊孩子会欺负女儿,可谁让她遇人不淑呢,让女儿从小就没了爹,别人看不起。
“都怪我,要不是我……”季女士说着咬起牙:“是哪几个臭小子欺负你的,你告诉我,我找去他们家算账去!”
“真是我自己不小心摔的。”季凉拉住了季女士坐下,冲着她笑了下,然后才道:“娘,我想改名字。”
孙大妞什么的难听就不说了,还跟着孙建设的姓,她才不要呢。
就算这辈子不能叫季凉,她也宁愿叫季大妞。
“改……改名字?”季女士被季凉的话说得愣住了,半响才突然吐了一口气,有气无力地搂住了女儿,“是娘让你受委屈了。”
季凉搂住了母亲,低声道:“我才不委屈呢,娘对我好,我知道的。村子里上上下下那么多孩子,有谁像我这样,从小到大连着一指头打都没挨过呢!”
母女俩抱在一起坐了会儿,季凉才又道:“我说真的,娘,我把名字改了吧,我跟你的姓,好不好?”
她想了想,觉得还是不愿意换名字,试探着说:“叫季凉好不好?凉凉快快的凉!”
季女士闻言噗嗤一声笑了出来,“你这是热怕了吧?还凉快呢,你咋不叫季快呢?”
季快……也不是不行!
季凉咬着后槽牙,想起当初季女士给她改明时说得话。
“就叫季凉,人走茶凉的凉。你记得,那人就没管过你,你也凉着他!别以后巴巴凑上去让人糟践!”